Posté il y a 1 mois par Monique.Aebischer

Pour un moule à charnière de 24 cm de diamètre et pour utiliser les framboises du congélateur. (Peut aussi se préparer avec des fraises)  ...

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Posté il y a 4 mois par Monique.Aebischer

Levain : 5 g levure 150 g eau 150 g farine     Faire mousser 3 h à couvert à température ambiante ou une nuit au...

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Posté il y a 6 mois par Monique.Aebischer

Poireau : 600 g poireau Laver et émincer très finement 2dl eau + ½ c c sel Faire bouillir à couvert, puis ajouter le poireau et...

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Posté il y a 7 mois par Monique.Aebischer

Pour accompagner un plat de chasse ou simplement une bonne salade, voici une recette de spätzli ou, si vous les passez dans une passoire on...

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Posté il y a 8 mois par Monique.Aebischer

Pour 2 cuchaules Levain : 5 g levure 75 g eau 75 g farine   Mélanger au fouet et laisser reposer 4 h ou une nuit...

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Posté il y a 10 mois par Monique.Aebischer

1 petite aubergine 1 courgette 1 gros oignon doux 1 grosse tomate charnue ou cœur de boeuf Couper les légumes en tranches d'env. 5 mm...

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