Posté il y a 2 mois par Monique.Aebischer

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2 abaisses de pâte à tarte flambée, env. 280 g chacune Dérouler les pâtes, les poser sur les plaques avec le papier 4 oignons fanes,...

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Posté il y a 4 mois par Monique.Aebischer

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4 escalopes de poulet coupées en deux ou 4 escalopes de dinde de 120 g sel - poivre ou épices à volaille   Assaisonner parcimonieusement...

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Posté il y a 5 mois par Monique.Aebischer

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Croustillant 1 c s huile de sésame ou colza 1 cc curry 1 cc purée de tomate 80 g cacahuètes salées 2 c s miel...

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Posté il y a 6 mois par Monique.Aebischer

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150 g eau 10 g levure ½ c c sucre 2 brins de thym ½ c c d’ail en poudre     Délayer dans le...

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Posté il y a 6 mois par Monique.Aebischer

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Pour 60 biscuits 100 g cerneaux de noix hachés ½ zeste d’orange 170 g amandes moulues 60 g sucre brut 1 c s cannelle  ...

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Posté il y a 9 mois par Monique.Aebischer

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Pour accompagner un plat de chasse ou simplement une bonne salade, voici une recette de spätzli ou, si vous les passez dans une passoire on...

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Posté il y a 9 mois par Monique.Aebischer

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Pour 2 cuchaules Levain : 5 g levure 75 g eau 75 g farine   Mélanger au fouet et laisser reposer 4 h ou une nuit...

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Posté il y a 10 mois par Monique.Aebischer

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2 aubergines Couper en tranches à la mandoline ou à la main. Disposer sur du papier de cuisson qu’on aura saupoudré d’un peu de sel...

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Posté il y a 11 mois par Monique.Aebischer

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2 c s huile olive ou colza 1 oignon haché 1,5 kg courgettes     1 l. bouillon de poule 150 g fromage frais ou...

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Posté il y a 12 mois par Monique.Aebischer

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Pour un moule à charnière de 24 cm de diamètre et pour utiliser les framboises du jardin ou du congélateur. (Peut aussi se préparer avec...

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