juillet 31, 2021

by Monique.Aebischer in

Tourelle de légumes grillés

 Recettes / Posté il y a 3 mois par Monique.Aebischer / 240 vues

1 petite aubergine

1 courgette

1 gros oignon doux

1 grosse tomate charnue ou cœur de boeuf

Couper les légumes en tranches d’env. 5 mm

d’épaisseur. Disposer sur une plaque chemisée de

papier cuisson, badigeonner d’huile, assaisonner de

sel et de poivre

3 cs d’huile pour la cuisson

sel et poivre

Griller: env.15 min dans le haut du four préchauffé

à 250° C.

Laisser refroidir les légumes sur une grille

3 cs de feuilles de basilic, évent. de différentes sortes Hacher finement les herbes
125 g de mozzarella

un peu d’huile d’olive

Feuilles de basilic

Recette tirée de Al Dente

Former des tourelles avec les tranches de légumes,

le basilic et la mozzarella, assaisonner avec un filet

d’huile d’olive et décorer avec le basilic

  • Listing ID: 8371
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