décembre 4, 2018

by Yvette in

RECETTE DE SAISON : PIEDS DE PORC AU MADÈRE

 Autre / Posté il y a 2 semaines par Yvette / 30 vues

Oui, je sais…cette recette ne fera pas l’unanimité… alors que personnellement j’apprécie, moins que mon mari mais quand même !

  • Ingrédients :

4 pieds de porc

1 oignon

4 carottes en morceaux

1/2 pomme de céleri

1 vert de poireaux

thym, sel, poivre, 1 cube bouillon

1 c.s. de concentré de tomate délayé dans 1,5  à 2 dl de madère l

  • Préparation 

Peler et émincer l’oignon  et les légumes

Les mettre dans une grande cocotte

Installer les pieds par dessus

Verser le madère et l’eau + le cube de bouillon

Cuire 2 1/2 voire 3 h en vérifiant que les pieds soient bien recouverts de liquide

 

Si vous avez une recette de pieds de porc panés….merci de la partager avec moi !

 

Détails du contact

Ecuvillens

Contacter l'annonceur

Laisser un commentaire