octobre 13, 2020

    by Yvette in

    CAKE AUX COINGS, NOIX ET SIROP D’ÉRABLE

     Recettes / Posté il y a 1 semaine par Yvette / 14 vues

    Ingrédients

    • 200 g de coings
    • 2 oeufs
    • 150 g de farine
    • 120 g de beurre ramolli
    • 100 g de sucre
    • 1/2 paquet de levure
    • 100 g de noix
    • 2 c à soupe de sirop d’érable
    • le jus et le zeste d’un citron (facultatifs)

    Préparation 

    Préchauffer  le four à 180*

    Hacher grossièrement les noix, éplucher les coings et les râper finement, verser dessus le jus du citron.

    Dans un saladier travailler à la spatule le beurre et le sucre, mélanger un à un les œufs puis le zeste du citron.

    Incorporer la levure à la farine et les ajouter en terminant par le sirop d’érable, les noix et les coings râpés.

    Verser la préparation dans le moule beurré et enfourner pour 40 minutes….vérifier la cuisson en enfonçant un couteau qui doit ressortir sec !

     

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